Ķimenes sēklu derīgās īpašības, kontrindikācijas, ieguvumi un kaitējums

Satura lapa:

Daudzi, kas jau ir lietojuši ķimeņu sēklas kā garšvielu, bet nezina par šī auga neticamām īpašībām. Parastā ķimene ir divus gadus vecs zālaugu augs, kas pieder Umbrella ģimenei. Tas ir sastopams savvaļā, bet tiek audzēts arī rūpnieciskiem mērķiem. Visā Krievijā un lielākajā daļā Eiropas tiek izplatīti vairāk nekā 25 ķimeņu sēklu veidi.

Tas aug pļavās, ganībās, meža malās, gar ceļiem. Pirmā gada laikā tā veido bazālo rozeti, un otrajā gadā aug kāts, sasniedzot metru augstumu. Kāts ir sazarots, lapas ir iegarenas uz gariem kātiem, balti ziedi, kas savākti lietussargos. Lasīt vairāk: Brūkleņu lapu derīgās īpašības: kontrindikācijas, ieguvumi un kaitējums.

Ziedēšanas periods jūlijā-augustā, augļu nogatavošanās notiek tuvāk vasaras beigām. Augļiem ir saplacināts, iegarenas achene izskats, tiem ir pikants aromāts un pikanta garša.

Varikozas vēnas ir viegli izārstēt bez operācijas! Šim nolūkam daudzi eiropieši izmanto Nanovein. Pēc flebologu domām, šī ir ātrākā un efektīvākā metode varikozu vēnu novēršanai!

Nanovein ir peptīdu gēls varikozu vēnu ārstēšanai. Tas ir absolūti efektīvs jebkurā varikozo vēnu izpausmes posmā. Gēla sastāvā ir 25 tikai dabiski ārstnieciski komponenti. Tikai 30 dienu laikā pēc šīs zāles lietošanas jūs varat atbrīvoties ne tikai no varikozu vēnu simptomiem, bet arī novērst sekas un tās rašanās cēloni, kā arī novērst patoloģijas atkārtotu attīstību.

Jūs varat iegādāties Nanovein ražotāja vietnē.

Ķimenes noderīgas īpašības

Ķimeņu sēklu sastāvdaļām ir daudz noderīgu īpašību. Tā ir parādā šai šķirnei ar tās ķīmisko sastāvu: tanīniem, eļļām, karvonu, karvakrolu, dihidrokarvonu, dihidrokarvakrolu, limonēnu un flavonoīdiem, A, C, K, E un B grupas vitamīniem, kalciju, magniju, fosforu, nātriju, kāliju, varu, cinku, dzelzs, selēns un mangāns.

Ķimenes neatpaliek no saviem zāļu kolēģiem un iedarbojas gandrīz uz visām ķermeņa sistēmām, bet to galvenokārt izmanto gremošanas orgānu ārstēšanai. Efektīvi mazina kuņģa, žultsvada un zarnu gludo muskuļu spazmas.

Ķimenes arī kavē enzīmu darbību gremošanas trakta patoloģiskos procesos, kas pozitīvi ietekmē pacientu veselību, jo fermentācijas un pūšanas procesi tiek pārtraukti. Turklāt ķimenes veicina kuņģa sulas sekrēciju, uzlabo ēstgribu un normalizē zarnu mikrofloru.

Augs rada diurētisku efektu, nomierina iekaisuma procesus un palīdz ar dzemdes slimībām. Tas arī palīdz palielināt piena daudzumu zīdīšanas laikā. Ķimenēm ir baktericīds, antihelmintiķis un dziedinošs efekts.

Lai pareizi sagatavotu ķimeņu sēklas, ir jāsavāc ķimeņu sēklas, tiklīdz tās sāk augt, jo pilnībā nogatavojušās sēklas drupināt. Uzglabā vēsā un sausā vietā līdz trim gadiem.

Ķimenes uzklāšana

Ķimenes tiek izmantotas ēdiena gatavošanā, tautas, kā arī tradicionālajā medicīnā, šis līdzeklis un smaržas neignorēja.

  1. Ķimenes lieto šādu slimību ārstēšanā: zarnu atonija, vēdera uzpūšanās, žagas. Ķimeņu preparāti tiek izmantoti, lai uzlabotu apetīti un normalizētu gremošanas orgānus, apturētu fermentācijas procesus, diskinēziju un atjaunotu aknu funkcionalitāti.
  2. Tas ārstē žultsakmeņu un urolitiāzi. izvada helmintus, palīdz ar zarnu kolikām.
  3. Alternatīvajā medicīnā ķimenes tiek izmantotas kā nomierinošs līdzeklis, kā arī līdzeklis piena daudzuma uzlabošanai.
  4. Ķimenes lieto arī neirozes, audzēju ārstēšanai, kā arī palīdz ar acu slimībām un pavājinātu metabolismu.

Ķimenes kombinācijā ar citām ārstnieciskām vielām lieto hepatīta, sirds slimību, galvassāpju un krampju ārstēšanai.

Ēteriskās eļļas tiek izmantotas bronhīta un pneimonijas ārstēšanai, tām ir arī prettuberkulozes iedarbība.

Turklāt ēteriskās eļļas tiek izmantotas zāļu radīšanai parfimērijas un ziepju gatavošanā. Ādas attīrīšanai un matu stiprināšanai tiek izmantoti dažādi produkti, kuru pamatā ir ķimenes.

Ēdienu gatavošanā ķimenes sauc par garšvielu, kas ēdienam piešķir asu garšu un pikantu aromātu. Pievienojiet maizes un konditorejas izstrādājumiem dzērienu ražošanā dārzeņu kodināšanai un kodināšanai.

Ķimeņu sēklas izmanto konditorejas izstrādājumu un konditorejas izstrādājumu aromatizēšanai, kvasa pagatavošanai un alkoholisko dzērienu ražošanai, dārzeņu kodināšanai vai sālīšanai, kā arī pievieno mērcēm, zupām un gaļas ēdieniem.

Pretēji pierādījumi

Pirmkārt, cilvēkiem ar individuālu nepanesamību pret šī auga sastāvdaļām ir jāatsakās no ķimeņu sēklu lietošanas.

Tāpat nav ieteicams ēst garšvielu cilvēkiem ar akūtām zarnu un kuņģa darbības formām, čūlām, žultsakmeņu slimībām.

Ķimenes var izraisīt sirdslēkmi cilvēkiem ar koronāro sirds slimību. Tāpat to nedrīkst lietot trombozes, tromboflebīta un pēcinfarkta stāvoklī.

Sievietēm grūtniecības laikā nav ieteicams lietot ķimeņu sēklas, un sēklas nedrīkst dot bērniem līdz trīs gadu vecumam.

Šo produktu nevajadzētu lietot diabēta slimniekiem, jo ​​tas palielina cukura daudzumu asinīs.

Lai novērstu ķimeņu sēklu lietošanas negatīvās sekas, vispirms jākonsultējas ar ārstu.

Ķimenes receptes

  1. Ķimenes eļļu lieto vairākas reizes dienā pa 1–3 pilieniem kopā ar cukuru.
  2. Ķimenes uzlējumu sagatavo šādi: ņem ēdamkaroti sēklu glāzē verdoša ūdens un uzstāj ceturtdaļu stundas ūdens vannā. Kad infūzija atdziest, sēklas izspiež un 200 ml pievieno vairāk ūdens. Lietojiet kā dzeramo līdzekli 2-3 reizes dienā pēc ēšanas, pa 1/2 – 1/3 glāzes.
  3. Lai uzlabotu laktāciju, tiek ņemts sēklu novārījums. Lai to izdarītu, 2 tējkarotes sēklu vāra 5 minūtes divās glāzēs ūdens. Paņemiet pusi glāzes pirms ēšanas trīs reizes dienā.
  4. Ja auss ir nejūtīgs, tad no sīpola augšpuses tiek izgriezts kubs, caurumu palielina ar nazi, tajā ielej ķimenes un atlikušo sīpola daļu nosedz. Tad viņi to cep un izspiež sulu, ar kuru viņi pilina ausī un pārklāj to ar vati. Procedūra tiek veikta divas reizes dienā.
  5. No vēdera uzpūšanās sagatavojiet maisījumu: 2 ēdamkarotes ķimeņu sēklu, vienu tējkaroti diļļu un vienu ēdamkaroti pelašķu. vienu ēdamkaroti sasmalcinātu auzu salmu un ielej 0,5 litrus ūdens. Pavārs desmit minūtes, pēc tam izkāš. Dzeriet dienas laikā mazos malciņos.
  6. Ķimeņu sēklu novārījumus izmanto ādas slimību, sēnīšu, kārpu ārstēšanā.
Nanovein  Kā kājās likt dēles ar varikozām vēnām

Ķimenes ir plaši pazīstamas kā garšviela, kuras bieži izmanto cepšanā, dažādu konditorejas izstrādājumu, marināžu un alkoholisko dzērienu ražošanā. Daudziem cilvēkiem tas patīk patīkamais ķimenes aromāts un derīgās īpašības. Bet ne visi zina, ka tas ir gandrīz vecākais no visiem zināmajiem garšvielām. Ķimenes sēklas atklāja arheologi, veicot akmens būvētu pāļu konstrukciju izrakumus Ēģiptes priesteru kapenēs.

Pirmais pieminējums par to tika atrasts senajā Tebes papirā, kas datēts ar 1552. gadu pirms mūsu ēras. Ķimenes arābu nosaukums ir kammun. Viduslaikos Eiropas maiznieki ķimeņu sēklas uzskatīja par neatņemamu sastāvdaļu cepšanā, īpaši saldas.

Pikants augs, kas pieder seleriju saimei, tiek plaši audzēts Ziemeļāfrikā un Austrumāfrikā, Centrālajā un Dienvidaustrumāzijā, Afganistānā un Irānā. Indijā ķimenes audzēja agrāk un tagad aug tieši dārzos, un vietējie iedzīvotāji to izmanto ziepju pagatavošanai un kā aromātisku piedevu dārzeņu ēdieniem.

Ēdienu gatavošanā un medicīnā izmanto ķimeņu sēklas, kurām ir rūgta garša un raksturīgs pikants aromāts. Ķimenes labi aug Krievijas Eiropas daļā, Eiropā tās lielākie stādījumi atrodas Vācijā un Holandē. Ir vairāk nekā 25 šī pikanta auga sugas.

Slavenākie no tiem – parastā ķimenes, korejiešu, ēģiptiešu, romiešu un melnā krāsa. Es gribu sīkāk runāt par pēdējo. Ir zināms, ka melnās ķimenes derīgās īpašības ievērojami pārsniedz parasto ķimenes īpašības. Melnās ķimenes īpaši ciena Āfrikā un Āzijā. Musulmaņi viņu pat uzskata par pravieša Muhameda augu, kurš cilvēkiem atklāja patiesību par ķimeņu sēklu priekšrocībām un to dziedinošo spēku.

Pēc pravieša teiktā, šis augs var izārstēt visas slimības. Pārsteidzoši ir tas, ka augu zinātniskie pētījumi tikai apstiprināja ķimenes priekšrocības un efektivitāti, ārstējot ļoti dažādas slimības.

No ķimeņu sēklām es iegūstu arī visvērtīgāko ēterisko eļļu, kuru izmanto ne tikai medikamentos, bet arī ziepju gatavošanā un smaržās. Ķimeņu ēteriskajai eļļai piemīt brīnumainas īpašības, to lieto neirozes, acu slimību un vēža audzēju ārstēšanā.

Ķimeņu eļļa ir dabīgs antiseptisks līdzeklis, tas palīdz atjaunot vielmaiņu, izvada tārpus un ir labs profilakses līdzeklis pret tuberkulozi.

Kontrindikācijas ķimenes

  • Pašreizējās kontrindikācijas ķimeņu sēklām galvenokārt attiecas uz cilvēkiem, kuriem ir individuāla nepanesamība un kuriem ir alerģija pret šo produktu.
  • Ķimenes un preparāti no tā nav ieteicami arī gastrītiem ar paaugstinātu kuņģa sulas skābumu, ar žultsvadu aizsprostojumu (holelitiāzi).
  • Pārstādītu orgānu klātbūtnē ķimeņu kontrindikācijas ir īpaši stingras, jo to lietošana izraisa cilvēka imūnsistēmas stiprināšanos, kas, savukārt, var izraisīt pārstādīto nieru, aknu vai sirds atgrūšanu.

Melnās ķimenes eļļas izmantošana sejas ādai

Melnās ķimenes ir ieguvušas vērtību kopš seniem laikiem. Pat tad daiļā dzimuma pārstāvji iemācījās iegūt eļļu no auga. Kompozīcija ir bagāta ar svarīgiem fermentiem, kas atjauno ādu tās bijušajā skaistumā. Produkts bagātina ādu ar noderīgām vielām, novērš sagging un citas problēmas.

Ķīmiskais sastāvs un vērtība

  1. Tālā pagātnē nobrāzumu un brūču dziedēšanai tika izmantotas augu sēklas un eļļa. Šis rīks ir labi darbojies cīņā pret saaukstēšanos un tārpiem.
  2. Derīgās kosmetoloģijas īpašības pirmo reizi tika pētītas Eiropas valstīs. Produkts aktīvi palīdzēja atbrīvoties no vasaras raibumiem, vecuma plankumiem un iekaisumiem.
  3. Visvērtīgākais augs ienes ēterisko eļļu. To izspiež no sēklām. Papildus eļļai ir tanīnu komponenti, olbaltumvielas un augu tauki.
  4. Tanīni nomāc brūču sabrukšanu, tiem piemīt pretiekaisuma īpašības. Antioksidanti palīdz ātrai audu reģenerācijai un atjaunošanai.
  5. No zinātniskā viedokļa tika pierādīts, ka produkts satur kalciju, fosforu, varu, cinku, dzelzi, D, B, E, C. vitamīnus. Tā unikālā sastāva dēļ tauku veidošanās ādā tiek normalizēta.
  6. Ķimenes ir ieguvušas popularitāti, jo tā ēteris ir piemērots jebkura veida epidermai. Regulāri lietojot produktu, izzūd ādas iekaisums, pazūd pūtītes.
  7. Melnā ķimenes eļļa nodrošina šūnas ar nepieciešamo mitrumu. Tā rezultātā novecošanās process palēninās, āda pārstāj būt ļengana un taukaina.
Nanovein  Sēklinieku varikozas vēnas ārstētas

Melnās ķimenes eļļas izmantošana sejas ādai

  1. Ēteris attiecas uz hipoalerģiskiem produktiem. Bet vienmēr ir izņēmumi. Pirms eļļas uzklāšanas stingri ieteicams pārbaudīt sastāvu uz neuzkrītošās ķermeņa daļas.
  2. Produktam nav kontrindikāciju tīrai lietošanai. Daudzi joprojām iesaka ķimeņu ēteri apvienot ar citiem komponentiem (linsēklām, sezamu vai olīveļļu).
  3. Daudzas meitenes parastajam sejas krēmam pievieno nelielu daudzumu melnas ķimenes eļļas. Šis rīks kļūst vairākas reizes efektīvāks.
  4. Kompozīciju aizliegts lietot, ja jums ir individuāla produkta nepanesamība vai ja ir ādas bojājumi, rētas. Produkts var izraisīt komplikācijas.
  5. Melno ķimenes eļļu ieteicams lietot cilvēkiem ar jutīgu, novecojošu un taukainu ādu. Ir arī alternatīva šķidrumam – pulveris uz augu bāzes.

Melnās ķimenes ētera maskas

Avokado un salvijas eļļa

  1. Lai pagatavotu produktu, jums bļodā būs jāapvieno jojobas eļļa (20 ml.), Salvija (1 ml.) Un melnā ķimenes (5 ml.). Labi sajauciet sastāvdaļas, atstājiet 10 minūtes.
  2. Pa to laiku izskrūvējiet seju un skrubi. Pēc tam ādu noslaukiet ar mīkstu dvieli. Izklājiet eļļas maisījumu pa seju.
  3. Ieteicams pieskarties ar pirkstiem. Pagaidiet trešdaļu stundas, mazgājiet ar karstu ūdeni. Rezultātā pēc pirmās uzklāšanas āda manāmi attīrīsies, dažas pūtītes tiks nožuvušas.

Alus raugs un vīnogu eļļa

  1. Produkts ir piemērots novājētai ādai, ar noslieci uz pastāvīgu eļļainību. Sajauc vīnogu eļļu traukā (12 ml.), Melno ķimeņu sēkliņas (7 ml.), 7 gr. alus raugs, 10 ml. attīrīts ūdens un 1 ml. citronu fito esences.
  2. Rūpīgi samaisiet komponentus, uzkarsējiet līdz 30 grādiem tvaika vannā. Pirms uzklāšanas notīriet seju. Vienmērīgi izklājiet masku un noņemiet pēc 25 minūtēm. Lietojiet kompozīciju 2 reizes nedēļā.

Zobu pulveris un mandarīnu esteris

  1. Kompozīcija labvēlīgi ietekmē ādas stāvokli, kā rezultātā tauku ražošana tiek normalizēta. Ielej 12 g. Zobu pulveris apakštasei, atšķaidiet lielo sastāvu ar nelielu daudzumu buljona no ceļmallapa, tam vajadzētu izrādīties putru.
  2. Iegūtajam maisījumam pievieno 25 pilienus mandarīna estera un 6 ml. ķimenes eļļa. Pirms maskas uzklāšanas seju apstrādā ar micelāro ūdeni. Eļļas sastāvu sadaliet 20 minūtes. Pēc tam nomazgā ar kausētu ūdeni.

Rozmarīna un lavandas eļļa

  1. Kompozīcija ir labi darbojusies cīņā pret pūtītēm. Lai pagatavotu efektīvu produktu, jums jāsajauc olīveļļa (12 ml.), Ķimeņu sēklas (6 ml.), Lavanda (3 pilieni) un rozmarīns (4 pilieni).
  2. Sildiet komponentus tvaika vannā līdz 35 grādiem. Notīriet seju un izdaliet kompozīciju. Pagaidiet ceturtdaļu stundas, noņemiet kompozīciju ar parasto losjonu.

Biezpiens un medus

  1. Unikālais sastāvs nodrošina ādu ar efektīvu iedarbību pret iekaisuma procesiem. Siltu 12 ml traukā. melnā ķimenes eļļa līdz 40 grādiem.
  2. Blakus kompozīcijai jums jāsamaisa 15 gr. dabīgais medus un 3-4 pilieni ciedra fito-esences. Noņemiet komponentus no tvaika vannas, ievadiet 30 g. beztauku biezpiens. Uzkarsē masu līdz viendabīgumam.
  3. Notīriet seju ar maigu pīlingu. Uzklājiet ar kosmētikas suku. Pagaidiet pusstundu, noņemiet ar siltu kumelīšu novārījumu.

Laminārijas un ķimeņu sēklas

  1. Maska ir ieguvusi popularitāti pilnīgi dabisko sastāvdaļu dēļ. Kompozīcija pēc iespējas ātrāk izlīdzina krokas.
  2. Pagatavojiet hibiska tēju standarta krūzē. Karstā buljonā ielej 25 g. pulveris brūnaļģes. Samaisiet komponentus un pagaidiet trešdaļu stundas. Tad ielej 20 ml. melnā ķimenes eļļa.
  3. Masku uzklāj ar profesionālu suku. Atpūtieties 45 minūtes, pēc tam mazgājiet ar kombinētu ūdeni (vispirms karstu, pēc tam aukstu).

Olbaltumvielas un agave

  1. No vistas olšūnas noņemiet olbaltumvielas, saputojiet produktu ar slotiņu kopā ar 25 gr. biezpiens. Pēc tam samaisa līdz 10 ml tilpumam. agaves sula un 12 ml. ķimeņu eļļa.
  2. Uzklājiet kompozīciju 30 minūtes. Dzēst klasiskā veidā. Rezultātā pēc 2-3 pieteikumiem smalkās grumbiņas izzudīs un poras ievērojami sašaurināsies.

Salicilskābe un raugs

  1. Āda tiek attīrīta no keratinizētām daļiņām un ievērojami atjaunota. Pēc vairākiem pieteikumiem vecuma plankumi pazūd.
  2. Sagatavojiet jebkuru zāļu novārījumu, atšķaidiet tos ar 30 g. raugs. Pēc 5 minūtēm maisījumam pievieno 15 g. melnā ķimenes eļļa un 1 ml. salicilskābe.
  3. Nomazgājiet ar putām, nosusiniet seju. Uzklājiet ar kosmētikas veltni. Pagaidiet 15 minūtes, mazgājiet seju ar zaļo tēju.

Gurķis un manna

  1. Lai pagatavotu efektīvu masku, jums caur blenderi jāizlaiž 1 gurķis, jums nevajadzētu noņemt mizu. Lasīt vairāk: Putekļi: derīgās īpašības, kontrindikācijas, ieguvumi un kaitējums.
  2. Apvienojiet iegūto masu ar 15 gr. manna. Maisījumam pievieno 15 ml. melnā ķimenes eļļa. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas, atstājiet 10 minūtes.
  3. Nomazgājiet, nosusiniet ādu, izklājiet produktu uz sejas. Ieteicams izmantot īpašu lāpstiņu. Pēc 12-15 minūtēm noņemiet masku ar kokvilnas spilventiņiem.

Melno ķimenes eļļu uzskata par unikālu sastāvu. Kosmetoloģijā produkts ir labi darbojies cīņā ar daudzām ādas problēmām. Pietiek sistemātiski lietot ķimeņu maskas. Pēc dažām sesijām jūs būsit pārsteigti par rezultātu. Problēmas, kas jūs iepriekš uztrauca, pazudīs.

Lagranmasade Latvija